Miami, FL, 7 de enero de 2025.
El consumo de bebidas azucaradas (SSBs, por sus siglas en inglés) continúa siendo un factor significativo en el aumento de casos de diabetes tipo 2 (T2D) y enfermedades cardiovasculares (CVD) en todo el mundo, según un estudio reciente que analizó datos de 184 países. En 2020, se atribuyeron 2.2 millones de nuevos casos de diabetes tipo 2 y 1.2 millones de nuevos casos de enfermedades cardiovasculares al consumo de estas bebidas, representando el 9.8% y el 3.1% de los casos totales, respectivamente.
El estudio, que incorporó datos del Global Dietary Database, revela que los hombres, los adultos jóvenes, las personas con mayor nivel educativo y los habitantes de áreas urbanas enfrentan mayores riesgos relacionados con las SSB. Regionalmente, América Latina y el Caribe, junto con África subsahariana, registraron las mayores proporciones de casos atribuibles a estas bebidas, con un 24.4% y un 21.5% de los nuevos casos de diabetes tipo 2 respectivamente, así como un 11.3% y un 10.5% en enfermedades cardiovasculares.
Además, entre 1990 y 2020, África subsahariana mostró el mayor aumento proporcional en casos asociados a SSB, destacando un incremento del 8.8% en diabetes tipo 2 y del 4.4% en enfermedades cardiovasculares.
Las bebidas azucaradas, al ser rápidamente consumidas y digeridas, conducen a un aumento de la ingesta calórica, resistencia a la insulina y acumulación de grasa visceral, lo que incrementa el riesgo de enfermedades metabólicas y cardiovasculares. Los hallazgos del estudio subrayan la necesidad de políticas efectivas para reducir el consumo de SSB, enfocándose especialmente en las regiones y poblaciones más vulnerables.
Fuente: Nature