Miami, FL, 30 de noviembre de 2024.
Puntos clave:
- Se han reportado sesenta y ocho personas infectadas con esta cepa de Salmonella en 19 estados. Dieciocho personas han sido hospitalizadas, pero ninguna ha muerto.
- La información epidemiológica y de rastreo muestra que los pepinos cultivados por Agrotato, S.A. de C.V. en Sonora, México, incluidos los pepinos retirados del mercado de SunFed Produce, LLC, pueden estar contaminados con Salmonella y pueden estar enfermando a las personas.
- El 27 de noviembre de 2024, SunFed Produce LLC. retiró del mercado pepinos estadounidenses frescos enteros de todos los tamaños envasados en contenedores de cartón a granel para la venta minorista o el servicio de alimentos.
Lo que debe hacer:
- No coma pepinos retirados del mercado.
- Es posible que estos pepinos aún estén en su refrigerador, así que revise las etiquetas de sus pepinos. Si la etiqueta muestra “SunFed México” como el lugar donde se cultivaron sus pepinos, tírelos o devuélvalos al lugar donde los compró. Si compró pepinos estadounidenses frescos enteros entre el 12 de octubre y el 26 de noviembre y no sabe de dónde son, tírelos a la basura.
- Lave los artículos y las superficies que puedan haber estado en contacto con los pepinos retirados del mercado con agua caliente y jabón o en un lavavajillas.
- Llame a su proveedor de atención médica si tiene síntomas graves de salmonela.
Qué deben hacer las empresas:
- No venda ni sirva pepinos retirados del mercado cultivados por Agrotato, S.A. de C.V. en Sonora, México, incluidos los pepinos retirados del mercado de SunFed Produce, LLC.
- Lave y desinfecte las superficies que puedan haber estado en contacto con pepinos retirados del mercado.
Cuando sea posible, notifique a los clientes que compraron pepinos retirados del mercado.
Acerca de la salmonela:
- La mayoría de las personas infectadas con salmonela desarrollan diarrea, fiebre y calambres estomacales entre 6 horas y 6 días después de haber estado expuestas a la bacteria.
- La enfermedad suele durar entre 4 y 7 días y la mayoría de las personas se recuperan sin tratamiento.
- En algunas personas, la enfermedad puede ser tan grave que el paciente es hospitalizado. La infección por salmonela puede propagarse desde los intestinos al torrente sanguíneo y luego a otras partes del cuerpo.
- Los niños menores de 5 años, los adultos de 65 años o más y las personas con sistemas inmunitarios debilitados tienen más probabilidades de sufrir una enfermedad grave.