Miami, FL, jueves 2 de mayo de 2024.
Los Centros Para el Control y Prevención de enfermedades de EE.UU. lanzaron una alerta por brote de E.coli presente en nueces orgánicas vendidas a granel.
A continuación lo que se debe saber:
Hechos rápidos
Enfermedades: 12
Hospitalizaciones: 7
Muertes: 0
Estados: 2
Recordar: Sí
Estado de la investigación: Activo
Alimentos retirados del mercado
Gibson Farms, Inc. mitades y trozos de nueces orgánicas
Vendido en contenedores a granel
Fechas de vencimiento entre el 21 de mayo de 2025 y el 7 de junio de 2025
Distribuido a tiendas cooperativas y de alimentos naturales en AK, AR, AZ, CA, CO, HI, ID, KS, LA, MT, NE, NM, NV, OR, SD, TX, UT, WA y WY.
Códigos de lote 3325-043 y 3341-501
Casi todas las personas enfermas compraron nueces orgánicas en contenedores a granel en cooperativas de alimentos o tiendas de alimentos naturales en California y Washington.
Lo que debes hacer
Si compró mitades y trozos de nueces orgánicas en contenedores a granel, vea si las suyas podrían ser parte del retiro. Revise sus despensas, refrigeradores y congeladores en busca de nueces. Si no puede saber si es parte del retiro del mercado, es más seguro no comerlos.
Pregunte en la tienda donde compró si se vendieron nueces retiradas del mercado.
Algunas tiendas pueden volver a empaquetar mitades y trozos de nueces a granel en cajas o bolsas de plástico.
La FDA tiene una lista de tiendas que pueden haber recibido estas nueces.
Lave los artículos y superficies que puedan haber tocado las nueces con agua caliente y jabón o en un lavavajillas.
Llame a su proveedor de atención médica si tiene alguno de estos síntomas graves de E. coli:
Diarrea y fiebre superior a 102°F.
Diarrea durante más de 3 días que no mejora.
diarrea con sangre
Tantos vómitos que no puedes retener los líquidos.
Signos de deshidratación, como:
no orinar mucho
Sequedad de boca y garganta
Sentirse mareado al ponerse de pie
Qué deberían hacer las empresas
Verifique si recibió mitades y piezas de nueces orgánicas de Gibson Farms, Inc. con los códigos de lote enumerados anteriormente. No los venda ni los sirva.
Deseche el contenido de los contenedores y tenga mucho cuidado para limpiarlos y desinfectarlos antes de volver a llenarlos.
Lave y desinfecte los contenedores, incluidos los contenedores a granel, las superficies y otros artículos que puedan haber estado en contacto con nueces retiradas del mercado.
Cuando sea posible, comuníquese con los clientes o coloque carteles en los lugares donde se vendieron las nueces para ayudar a notificar a los consumidores.
Síntomas de E. coli
La mayoría de las personas infectadas con E. coli productora de toxina Shiga experimentan fuertes calambres estomacales, diarrea (a menudo con sangre) y vómitos.
Los síntomas suelen comenzar de 3 a 4 días después de tragar la bacteria.
La mayoría de las personas se recuperan sin tratamiento después de 5 a 7 días.
Algunas personas pueden desarrollar problemas renales graves (síndrome urémico hemolítico, también llamado SUH) y necesitarían ser hospitalizadas.
Para obtener más información sobre E. coli, consulte: the E. coli Questions and Answers page