Miami, FL, 12 de agosto de 2024.
Esta semana, la empresa importadora, con sede en Pembroke Park, retiró del mercado productos de pescado que podrían causar botulismo. Los paquetes de 9 onzas de North Fish Cold Smoked Capelin de North Fish USA se enviaron a distribuidores de Nueva York y Georgia para su venta en tiendas minoristas de toda la Costa Este.
“Se advierte a los consumidores que no utilicen el producto incluso si no parece ni huele a podrido”, afirma el aviso de retirada. El vendedor en línea Patriot Foods se enteró del problema potencial después de una inspección de rutina del Departamento de Agricultura y Mercados de Alimentos del Estado de Nueva York.
No solo los peces medían más de 5 pulgadas, sino que no estaban eviscerados (se les habían quitado los órganos, incluidas las gónadas, como describe el gobierno de Ontario).
“La venta de pescado sin eviscerar de más de 5 pulgadas de largo puede contener esporas de Clostridium botulinum, ya que es más probable que se concentren en las vísceras que en cualquier otra parte del pescado”, afirma el aviso de retirada de North Fish.
“El botulismo, una forma potencialmente mortal de intoxicación alimentaria, puede provocar los siguientes síntomas: debilidad general, mareos, visión doble y dificultad para hablar o tragar. Dificultad para respirar, debilidad de otros músculos, distensión abdominal y estreñimiento también pueden ser síntomas comunes”.
El capelán lleva el código UPC n.° 4811527003360 y tiene la fecha de caducidad del 13 de julio de 2024 o del 1 de mayo de 2025 estampada en la parte posterior del paquete.
Si compró este pescado ahumado, debe devolverlo a la tienda donde lo compró para obtener un reembolso completo. Al menos, tírelo a la basura en un lugar alejado de las mascotas.
Las preguntas sobre el retiro del mercado se pueden dirigir a North Fish USA al 954-251-2021, de lunes a viernes, de 8 a. m. a 4 p. m., hora del Este.
Fuente: Miamiherald.com