Miami, FL. 20 de agosto de 2026.
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) elevó a Class I, su categoría de mayor riesgo, el retiro de determinados arándanos orgánicos congelados y mezclas de frutas de la marca GreenWise, comercializados en tiendas Publix, debido a una posible contaminación con la bacteria Escherichia coli O145:H28. La alerta se produce mientras las autoridades investigan un brote relacionado con estos productos que ha dejado 12 personas enfermas y cuatro hospitalizadas en Florida y Georgia.
La clasificación Class I se utiliza cuando existe una probabilidad razonable de que el consumo o la exposición a un producto retirado pueda provocar consecuencias graves para la salud o incluso la muerte. Aunque hasta el momento no se han reportado fallecimientos asociados con este brote, la FDA mantiene abierta la investigación y recomienda a los consumidores no consumir los productos incluidos en el retiro.
El retiro afecta a GreenWise Organic Whole Blueberries y GreenWise Organic Whole Mixed Berries, productos congelados que fueron distribuidos en tiendas Publix de ocho estados: Florida, Alabama, Georgia, Kentucky, Carolina del Norte, Carolina del Sur, Tennessee y Virginia. La medida contempla todos los lotes de los productos afectados, después de que inicialmente se retirara un lote específico tras detectarse una posible contaminación.
La investigación comenzó después de que un lote de arándanos congelados GreenWise presentara un resultado positivo presuntivo para E. coli. Posteriormente, las autoridades identificaron información epidemiológica que relacionaba el consumo de arándanos congelados con algunas de las personas enfermas. De acuerdo con la FDA, siete de nueve personas entrevistadas durante la investigación indicaron haber consumido arándanos congelados antes de enfermarse, y cinco señalaron específicamente los arándanos orgánicos GreenWise adquiridos en Publix.
La cepa involucrada, E. coli O145:H28, pertenece al grupo de bacterias productoras de toxina Shiga, conocidas como STEC. Estas bacterias pueden provocar síntomas gastrointestinales importantes, entre ellos diarrea, dolor o cólicos abdominales intensos, vómitos y, en algunos casos, diarrea con sangre. Algunas infecciones pueden evolucionar hacia complicaciones graves, como el síndrome urémico hemolítico (SUH), una enfermedad que puede provocar insuficiencia renal.
Los síntomas de una infección por E. coli pueden aparecer varios días después de consumir un alimento contaminado. Por esta razón, las autoridades recomiendan prestar atención a cualquier signo de enfermedad, incluso si el consumo del producto ocurrió días antes.
El riesgo de complicaciones graves es especialmente importante entre niños pequeños, adultos mayores y personas con sistemas inmunitarios debilitados, quienes pueden presentar una evolución más severa de determinadas infecciones por E. coli.
La FDA recomienda a los consumidores revisar sus congeladores y no consumir, vender ni servir ninguno de los productos GreenWise incluidos en el retiro. Quienes tengan estos alimentos deben desecharlos o devolverlos al establecimiento donde fueron adquiridos. Si los arándanos fueron retirados de su empaque original y almacenados en otro recipiente, la recomendación es desecharlos si no es posible determinar con seguridad si pertenecen a los productos retirados.
Además, es importante limpiar y desinfectar las superficies, recipientes o utensilios que hayan estado en contacto con los productos retirados para reducir el riesgo de contaminación cruzada.
Las autoridades sanitarias continúan trabajando para determinar el origen de la contaminación y establecer el alcance completo del brote. Mientras la investigación continúa, la principal recomendación para los consumidores es verificar los productos almacenados en casa y evitar cualquier alimento incluido en el retiro.