Miami, FL, 19 de julio de 2024.
Ha sido un verano duro para los pepinos. Un aviso de la FDA publicado el martes decía que Wiers Farm, con sede en Ohio, está retirando del mercado productos potencialmente contaminados.
No ha sido un buen verano para los pepinos. En junio, se implementó un retiro del mercado de productos vendidos en 14 estados debido al temor a la contaminación por Salmonella.
Ahora otro retiro del mercado está afectando a los pepinos, esta vez debido al temor a la contaminación por Listeria. Esto es lo que necesita saber.
¿A QUÉ SE TRATA EL RECUERDO?
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) ha publicado un aviso indicando que productos seleccionados de pepino vendidos por Wiers Farm Inc. de Willard, Ohio, están siendo retirados del mercado voluntariamente. Wiers Farm anunció el retiro del mercado el 12 de julio y la FDA publicó el aviso el martes.
La compañía dice que el retiro se realiza «por extrema precaución» por temor a que algunos de los productos de pepino puedan estar contaminados con Listeria monocytogenes.
¿QUÉ ES LISTERIA MONOCITOGENES?
Es una bacteria que puede causar una infección grave, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC). La infección, conocida como listeriosis, puede ser mortal. Los CDC dicen que en promedio unas 1.600 personas contraen la infección cada año y de ellas unas 260 mueren.
Los síntomas de una infección por listeriosis incluyen dolores musculares y fatiga, dolor de cabeza, fiebre, confusión, convulsiones y más. La listeriosis también puede causar enfermedades intestinales, que se presentan como vómitos y diarrea.
La listeriosis puede enfermar a cualquiera, pero las personas mayores de 65 años, las embarazadas, los recién nacidos y las personas con sistemas inmunitarios debilitados corren un mayor riesgo de infección.
¿QUÉ PRODUCTOS DE PEPINO SE ESTÁN RETIRANDO DEL RETIRO?
Según el aviso de la FDA, el retiro del mercado abarca «un número limitado de pepinos enteros» que tienen una fecha de empaque del 5 de junio de 2024. También se está retirando del mercado un producto de pepinos para ensalada en bolsas, que tiene una fecha de empaque del 5 de junio de 2024 y 6, 2024.
Los detalles del producto proporcionados en el aviso de la FDA son los siguientes:
- Nombre del producto: Pepinos enteros
- Tamaño: 1,5-2,5 pulgadas de diámetro, 6-9 pulgadas de largo
- Nombre del producto: Wiers Farm, pepino para ensalada en bolsas de 2 lb
- Embalaje: bolsa transparente con base azul.
¿DÓNDE SE VENDEN LOS PRODUCTOS IMPACTADOS?
Los productos involucrados en el retiro del mercado se vendieron en tiendas Walmart selectas en tres estados: Michigan, Indiana y Ohio.
¿QUÉ DEBO HACER SI TENGO LOS PRODUCTOS IMPACTADOS?
Los productos ya habrán superado su vida útil, pero si todavía los tienes, no los consumas. En lugar de eso, tíralos.
El aviso señala que “si los consumidores tienen algún producto que cuestionan, no lo consuman, sino deséchenlo”.
¿QUÉ HA DICHO WIERS FARM SOBRE EL RECUERDO?
La empresa señala que no cultivó ni cosechó los pepinos afectados. Los pepinos procedían de fuera del estado y luego la empresa los manipulaba y distribuía.
En una declaración incluida con el aviso de retirada, la compañía dijo: “Wiers Farm opera con los más altos estándares de salud y seguridad alimentaria. Hemos tomado medidas inmediatas para abordar este incidente aislado y estamos colaborando estrechamente con el Departamento de Agricultura de Ohio (ODA) para garantizar una resolución rápida”.
Fuente: fastcompany.com