Miami, FL, 9 de septiembre de 2024.
Sesenta y cinco personas en nueve estados se han enfermado por un brote de salmonela relacionado con huevos retirados del mercado, dijeron el sábado los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de Estados Unidos.
De los 63 casos con información disponible, 24 han sido hospitalizados. No se han reportado muertes. El CDC dice que el brote puede ser difícil de tratar con los antibióticos comúnmente recomendados; las pruebas de laboratorio mostraron que la bacteria es resistente al ácido nalidíxico y al ciprofloxacino. Las enfermedades comenzaron del 23 de mayo al 10 de agosto.
Los huevos fueron suministrados por Milo’s Poultry Farms LLC en Bonduel, Wisconsin, y enviados a tiendas y restaurantes en Illinois, Michigan y Wisconsin. La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos dice que pueden haber sido enviados a otros lugares. El retiro del mercado se anunció el viernes.
Los huevos están etiquetados con Milo’s Poultry Farm o Tony’s Fresh Market. Todos los tipos de huevos, tamaños y fechas de vencimiento están incluidos en el retiro.
Los huevos retirados del mercado deben desecharse o devolverse a la tienda. Las personas deben lavar los objetos y las superficies que puedan haber estado en contacto con los huevos retirados del mercado con agua caliente y jabón o en un lavavajillas.
Los síntomas de una infección por salmonela incluyen diarrea, fiebre y calambres estomacales que pueden comenzar en cuestión de horas o días después de consumir la bacteria. La mayoría de las personas se recuperarán sin tratamiento, pero deben buscar atención médica inmediata si tienen síntomas graves, síntomas que no mejoran después de unos días o signos de deshidratación. Los niños, las personas mayores y las personas con sistemas inmunológicos debilitados tienen más probabilidades de enfermarse gravemente.
Fuente: CNN
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