Miami, FL, jueves 18 de abril de 2024.
Se publicó una alerta de seguridad alimentaria de los CDC sobre un brote de infecciones por Salmonella relacionada con albahaca potencialmente contaminada: https://www.cdc.gov/salmonella/basil-04-24/index.html
Puntos clave:
Los CDC han recibido informes de 12 infecciones por Salmonella en siete estados. Una persona ha sido hospitalizada y no se han reportado muertes.
Las enfermedades se han relacionado con la albahaca orgánica de Infinite Herbs.
La albahaca se vendió en Trader Joe’s en 29 estados y en Washington, D.C., en envases estilo almeja de 2,5 onzas.
Trader Joe’s cesó los envíos de albahaca orgánica de Infinite Herbs el 12 de abril de 2024 y no queda ningún producto en las tiendas.
Los investigadores están trabajando para identificar otros productos potencialmente contaminados.
Lo que debes hacer:
Deseche la albahaca orgánica de Infinite Herbs comprada en Trader Joe’s.
Limpie las superficies y los artículos que puedan haber tocado la albahaca contaminada, incluidos los estantes del refrigerador y las tablas de cortar.
Qué deberían hacer las empresas:
No venda ni utilice albahaca orgánica de Infinite Herbs comprada en Trader Joe’s.
Lave y desinfecte las superficies que puedan haber tocado albahaca contaminada.
Síntomas de Salmonella:
La mayoría de las personas infectadas con Salmonella experimentan diarrea, fiebre y calambres estomacales.
Los síntomas suelen comenzar entre 6 horas y 6 días después de tragar la bacteria.
La mayoría de las personas se recuperan sin tratamiento después de 4 a 7 días.
Algunas personas, especialmente niños menores de 5 años, adultos de 65 años o más y personas con sistemas inmunitarios debilitados, pueden experimentar enfermedades más graves que requieren tratamiento médico u hospitalización.
Para obtener más información sobre Salmonella, consulte la página de Preguntas y respuestas sobre Salmonella.
Si tiene preguntas sobre casos en un estado en particular, llame al departamento de salud de ese estado.
Fuente: CDC News Media Branch